건강하고 맛있는 두부고추참치 레시피

안녕하세요, 여러분! 오늘은 건강과 맛을 동시에 챙길 수 있는 '두부고추참치' 레시피에 대해 소개하려고 합니다.

새해 결심 중에 다이어트 계획을 세우신 분들! 혹시 작심삼일로 끝나지는 않으셨나요?

오늘 소개해드릴 간단하면서도 영양가 가득한 요리를 통해 맛있게 먹으면서 다이어트 함께 해봐요! 

 

 

두부고추참치의 매력

-건강한 두부: 두부는 단백질과 식이 섬유가 풍부하며, 칼슘과 철, 마그네슘 등 다양한 미네랄을 함유하고 있어 건강에 도움이 되는 식재료입니다.

- 매운 고추의 맛과 효과: 고추는 칼슘, 비타민 C, 칼륨을 비롯한 다양한 영양소를 함유하고 있어 면역력 강화와 신진대사 촉진에 도움을 줄 수 있습니다.

-감칠맛 나는 참치: 참치는 오메가-3 지방산이 풍부하여 심혈관 건강에 도움을 주며, 단백질과 비타민 D, 비타민 B12도 함유하고 있어 영양가가 높습니다.'

 

두부고추참치 레시피

[재료]
- 두부 한모
- 청양고추 1-2개

- 양파, 파프리카, 당근, 버섯 등 야채 
- 참치캔 (100g) 한 개
- 다진 마늘 한 스푼
- 간장 한 스푼 

- 굴소스 한스푼
- 고추장 크게 2스푼

- 케첩 1-2스푼
- 올리고당 

- 후추, 깨

**2.2 만드는 방법:**
1. 두부는 마른 팬에서 으깨주면서 수분이 날아갈 때까지 볶아준 후 그릇에 덜어 둔다.

2. 갖가지 채소를 다듬어서 잘게 썰어 준비한다.

3. 팬에 다진 마늘과 기름을 넣고 볶아 향을 낸 후, 고추를 비롯한 갖가지 야채를 넣고 함께 볶아줍니다. 

(야채의 양은 취향껏 조절해 주시면 되는데 다이어트가 목적이라면 두부의 양과 비슷하게 준비해 주시면 좋습니다. 매운걸 잘 못 드신다면 청양고추를 제외하시거나 조금 줄여서 넣어주세요.)

4. 참치캔을 넣고 고추장, 간장, 굴소스를 넣어 잘 섞어줍니다.

(간장을 쯔유로 대체해서 사용해 주시면 감칠맛이 더 좋아집니다.)

5. 간을 본 후 부족한 맛은 좀 더 추가해 주시고, 올리고당으로 단맛을 추가한 뒤 후추와 깨를 넣어 마무리합니다.

저는 나중에 쌈밥에 활용할 계획이라 너무 짜지 않게 만들었어요. 그래야 밥과 두부고추참치를 동량으로 넣어서 쌈밥을 만

들 수 있거든요. 어떻게 활용하실지에 따라서 간을 맞춰주시면 될 것 같습니다. 

 

두부고추참치의 맛과 효과

- 다양한 영양소 흡수: 두부, 고추, 참치가 만나 영양소를 다양하게 섭취할 수 있어 건강한 식단을 챙길 수 있습니다.

- 다이어트에 도움: 단백질이 풍부한 두부와 참치는 포만감을 주면서도 칼로리를 적게 섭취할 수 있어 다이어트에 도움이 됩니다.

- 매운맛으로 식욕 억제: 매운 고추가 체지방을 분해시켜 식욕을 억제하는 효과가 있어 다이어트 중에도 맛있게 즐길 수 있습니다.

 

 

사실 고추참치는 만들어 두기만 하면 밥도둑일 정도록 맛있는 메뉴인데 좀 더 건강하게 즐기기 위해서 두부를 추가해 봤습니다. 비빔밥이나 쌈밥 등 다양한 메뉴에 활용 가능하니 꼭 만들어보세요. 
건강하면서도 맛있지만 간편하게 만들 수 있는 두부고추참치! 건강한 식단에 포함하여 맛있게 다이어트를 해봐요!