춥지만 따뜻한 겨울을 보내는 방법, 와인으로 즐기는 뱅쇼(Vin Chaud)

안녕하세요, 여러분! 혹시 지난 연말 파티 이후 남은 와인이 있으신가요? 아니면 선물 받은 와인? 또는 구매 후 내 취향에 맞지 않아 방치되어 있던 와인이 있으신가요? 그렇다면 추운 겨울을 좀 더 따뜻하게 즐길 수 있도록 와인으로 맛있는 음료를 만들어 보시면 어떨까요? 따뜻한 음료로 몸과 마음을 녹이고 싶을 때, 와인으로 만드는 뱅쇼(Vin Chaud)를 즐겨보세요. 오늘은 프랑스의 전통 음료인 뱅쇼에 대해 알아보고, 집에서 간편하게 즐길 수 있는 뱅쇼 만들기와 함께 즐기는 방법에 대해 이야기해보겠습니다.

 

뱅쇼(Vin Chaud)란? 

뱅쇼의 기원과 특징: 뱅쇼는 프랑스어로 "따뜻한 와인"을 의미하며, 겨울철에 특히 인기 있는 음료 중 하나입니다. 보통은 레드 와인을 베이스로 하며, 다양한 향신료와 과일 등이 첨가되어 따뜻하고 향긋한 음료로 완성됩니다.

 

 뱅쇼의 주요 재료

- 레드 와인
- 꿀 또는 설탕
- 오렌지나 레몬 등 과일
- 계피, 생강, 팔각, 정향 등 다양한 향신료

뱅쇼키트

향신료는 인터넷에 뱅쇼 키트를 검색하면 구매할 수 있습니다. 자주 만들어 드신다면 구매해서 활용하시면 좋을 것 같습니다. 

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뱅쇼 만드는 법

 

와인과 재료의 조화: 뱅쇼를 만들 때는 레드 와인을 선택하고, 꿀이나 설탕을 활용하여 단맛을 더해주세요. 과일과 향신료를 넣어 향긋한 맛을 내는 것이 뱅쇼의 핵심입니다.

끓이기: 와인과 재료를 냄비에 넣고 중불에서 끓여주세요. 끓기 시작하면 약한 불로 줄여서 15분 정도간 더 끓여주면 완성입니다.

필터링: 뱅쇼를 머그잔에 따르기 전에 불순물을 걸러주세요.

 

레드와인으로 만든 뱅쇼

화이트와인으로 만든 뱅쇼

보통은 레드와인으로 만든다고 하지만 화이트와인으로 만들어도 괜찮습니다. 제가 두가지 다 만들어 본 결과 다 맛있었습니다. 과일은 배, 사과 귤(또는 귤칩)을 사용했습니다. 

 

뱅쇼를 즐기는 방법

 

따뜻한 머그잔에 담아: 뱅쇼를 따뜻한 머그잔에 부어주세요. 따뜻한 와인의 향긋함이 고스란히 전해집니다.

푸짐한 디저트와 함께: 뱅쇼는 푸짐한 디저트와 함께 즐기기에도 좋습니다. 따뜻한 와인의 달콤한 맛이 디저트와 어우러져 완벽한 맛의 조화를 이룹니다.

소중한 순간에 즐기기: 뱅쇼는 가족, 친구와 함께 따뜻한 분위기 속에서 마시기에 최적입니다. 소중한 사람들과 함께하는 따뜻한 순간을 뱅쇼와 함께 만들어보세요.

뱅쇼의 효과

뱅쇼(Vin Chaud)는 주로 따뜻한 와인 기반의 음료로, 다양한 향신료와 과일 등이 첨가되어 만들어집니다. 와인, 향신료, 과일 등의 성분이 결합되어 뱅쇼가 가진 특유의 효능이 있습니다.

- 체온 조절 및 몸을 녹이는 효과: 뱅쇼는 따뜻한 음료로, 겨울철 추운 날씨에 마시면 체온을 조절하고 몸을 따뜻하게 하는 효과가 있습니다. 와인과 향신료의 조화로 인해 체내의 혈액순환을 촉진하고 신체를 녹이는 데 도움을 줄 수 있습니다.

- 항산화 작용: 뱅쇼에 사용되는 향신료와 과일은 항산화 작용이 있을 수 있습니다. 특히, 계피나 생강 등의 향신료는 항산화 성분을 함유하고 있어 자유 라디칼로부터 세포를 보호하는 효과를 가질 수 있습니다.

- 소화 촉진: 뱅쇼에 사용되는 향신료 중 일부는 소화를 돕는데 도움을 줄 수 있습니다. 예를 들어 생강은 소화를 촉진하고, 계피는 소화기관을 활성화시키는 효과가 있을 수 있습니다.

- 편안한 마음 상태 유도: 따뜻한 와인의 마시는 경험과 고소한 향신료의 향이 함께 어우러져, 뱅쇼는 편안한 마음 상태를 유도할 수 있습니다. 따뜻한 음료를 마시며 여유로운 시간을 보내면 스트레스 감소와 마음의 안정을 도모할 수 있습니다.

- 과일의 영양소 섭취: 뱅쇼에 사용되는 과일은 그대로 섭취되기 때문에 해당 과일의 영양소를 일부 흡수할 수 있습니다. 오렌지, 레몬 등의 과일은 비타민 C와 다양한 항산화 물질을 함유하고 있어 건강에 도움을 줄 수 있습니다.

다만, 뱅쇼가 의학적으로 즉각적인 건강 향상이나 치료를 위한 음료는 아니며, 적당량으로 즐기는 것이 중요합니다. 과도한 음주는 건강에 부정적인 영향을 끼칠 수 있으므로 적절한 양에서 즐기는 것이 좋습니다. 또한, 어떤 음료든지 개인의 건강 상태나 알레르기 등을 고려하여 섭취하는 것이 중요합니다.

 

 

와인으로 만드는 따뜻한 음료 한잔으로 춥지만 따뜻한 겨울 보내시면 어떨까요?