반응형 즐거운 요리 생활41 따뜻해지는 봄날씨에 다이어트 의지 생기신 분? 다이어트에 도움되는 쌈채소 구입처 및 보관, 활용방법 날씨가 따뜻해지면서 다이어트 의지가 불끈 솟아오르신 분 계신가요? 두꺼운 옷들에 가려져 있던 군살들 때문에 고민이라면 오늘 정보가 도움이 되실 것 같아요. 다이어트하면 운동도 중요하지만 먹는 것은 더 중요하죠! 몸을 가볍게 하기 위해서 샐러드 채소 많이 구입하실 텐데 제가 구입했던 샐러드 채소 중에 좋았던 곳을 추천 드릴게요. https://shopping.naver.com/window-products/directfarm/6474077662?NaPm=ct%3Dlujszmjj%7Cci%3Dcheckout%7Ctr%3Dppc%7Ctrx%3Dnull%7Chk%3D5e9c71a08993ab8cd54a2e9daf57c580aa6f6204 [친환경 수경재배] 유럽 샐러드 채소 야채 1kg 버터헤드 로메인 상추 쌈채.. 2024. 4. 5. 4월 제철식재료의 종류와 효능 봄이라 그런지 향긋한 봄나물부터 입맛을 돋우는 음식들이 많은데요. 꼭 먹어야하는 4월 제철 식재료는 어떤 것이 있는지 알아볼까요? 4월 제철음식으로 검색을 하면 위와 같이 다양한 식재료가 나오는데요. 각 음식들의 효능을 하나씩 살펴볼게요. 달래 달래는 알뿌리는 양파와 비슷하고 잎은 쪽파와 비슷한 모양을 지니는 채소로 독특한 맛과 향이 일품인 대표적인 봄나물입니다. 맛은 파, 마늘과 유사하지만 산성식품인 파, 마늘과 달리 달래는 칼슘이 풍부한 알칼리성 식품입니다. 다양한 비타민과 무기질이 풍부하며, 철분을 많이 포함하고 있어 식욕부진이나 춘곤증에 좋고, 여성질환과 빈혈 예방에 좋습니다. 돼지고기와 함께 섭취하면 음식 궁합이 좋은데 풍부한 비타민, 무기질, 칼슘이 육류의 콜레스테롤을 저하시키는 효과가 있습니.. 2024. 4. 3. 3월에 꼭 먹어야하는 제철음식, 냉이와 달래, 다양한 요리방법 3월에 꼭 먹어야 하는 제철음식 중 빼놓을 수 없는 건 바로 봄나물들인데요. 그중에서도 냉이와 달래! 봄이 오면 꼭 먹어야하는 봄내음을 물씬 느낄 수 있는 봄나물들입니다. 냉이는 쌉쌀하면서도 향긋한 맛이 일품인 잃었던 입맛도 되찾게 해주는 대표적인 봄나물로 채소 중에서 단백질의 함량이 가장 많고 비타민 A와 C, 칼슘이 풍부하게 들어있습니다. 냉이를 먹는 다양한 방법이 있는데 요즘은 냉이김밥을 많이 만들어 먹더라고요. https://youtu.be/ycA1oF5sz8Y?si=F_PfOrKdPLahPl3H 향긋한 냉이김밥도 좋고 냉이무침, 냉이된장찌개도 만들어 먹으면 좋을 것 같아요. https://youtu.be/h9psoRcb9KA?si=uSwLqEZ0ni-Y7FLL https://youtu.be/xp.. 2024. 3. 26. 실패없는 떡국 만들기! 육수가 맛없어도 이것만 있으면 떡국 성공! 이제 곧 설명절이 다가오는데 다들 떡국은 어떻게 끓여 드시나요? 육수부터 준비하고 계란지단에 고기 고명까지 준비하시나요? 육수를 대충 준비해도 제가 알려드리는 고기 고명만 있으면 다른 거 없어도 맛 보장 떡국을 만들 수 있어요! 실패 없는 소고기 고명 떡국 만들기! 아래 레시피대로만 해주세요! [소고기 고명 재료] 소고기 200g 다진 마늘 반 큰 술 파 한 큰 술 설탕 반 큰 술 양파효소 한 큰 술 배즙 한 큰 술 반 간장 세 큰 술 참기름 한 큰 술 참깨 반 큰 술 (재료는 아빠수저 기준입니다.) 소고기는 잡채 고명에도 활용한다면 길게 썰어주시고 아니면 다진 소고기 사용하셔도 괜찮아요. 저는 식감과 다른 곳에 활용을 위해 길게 썰어진 소고기를 사용했어요. 잘 섞어준 양념에 소고기 넣고 재웠다가 볶.. 2024. 2. 7. 2월에 꼭 먹어야할 제철 과일 2가지! 과일코너 지나가면서 딸기와 한라봉을 보셨나요? 그렇다면 이 두 가지는 꼭 드셔야 합니다. 2월에 꼭 먹어야하는 제철 과일이 바로 딸기와 한라봉이거든요. 딸기는 1월-5월이, 한라봉은 12월에서 3월이 제철인 과일인데 특히 한라봉은 1월말에서 2월 초가 맛이 가장 좋다고 합니다. 더 늦기 전에 제철 과일 챙겨드시면 좋을 것 같네요. 딸기와 한라봉에 대한 자세한 내용은 아래 포스팅을 참고해 주세요! 2024.02.03 - [식재료 이야기] - 제철 딸기에 대해 제대로 알고 맛있게 먹어요! 딸기 오래 보관하는 방법/ 딸기의 효능 2024.02.04 - [식재료 이야기] - 귤보다는 한라봉을 먹을 시기! 한라봉의 효능과 보관 방법 요즘은 마트에서 식재료를 손쉽게 구할 수 있다 보니 제철이 아니라도 다양한 식재료.. 2024. 2. 6. 이전 1 2 3 4 ··· 9 다음
