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간단한 레시피21

요리에 다방면으로 활용하기 좋은 생강청 만들기- 건강과 맛을 동시에 채우다! 안녕하세요, 여러분! 이번에는 한국의 대표적인 허브 중 하나인 생강과 그 파생 식품인 생강청에 대해 이야기해보려고 합니다. 생강은 그 특유의 향과 맛으로 음식에 풍미를 더해주는데 더불어 건강에도 다양한 효과를 가져다줍니다. 함께 알아보면서 건강과 맛을 동시에 누려보세요. 생강의 효능과 영양성분 - 항염과 항균 효과: 생강은 강력한 항염과 항균 효과를 지니고 있어 감기 예방이나 몸의 염증을 줄이는 데 효과적입니다. 생강 차나 생강을 활용한 요리를 통해 일상에서 손쉽게 섭취할 수 있습니다. - 소화 개선: 생강은 소화를 촉진하고 구토를 예방하는 효능이 있습니다. 특히, 생강 차는 식사 후 소화를 돕는데 효과적입니다. - 면역력 강화: 생강은 면역력을 강화하여 각종 질병으로부터 몸을 지켜주는 역할을 합니다. .. 2024. 1. 5.
건강을 생각하는 겨울, 샐러드로 다이어트 하고 건강도 챙기는 법! 안녕하세요! 추운 겨울이지만 건강과 다이어트를 위한 신선하고 맛있는 샐러드 레시피를 소개해드릴게요. 겨울철이라고 무겁고 칼로리가 높은 음식만 먹지 말고, 상쾌하면서도 영양가가 풍부한 샐러드로 몸과 마음을 건강하게 유지해 봐요! [로스트 비트 샐러드 - 건강을 담은 따뜻한 맛의 선택] 겨울철 건강을 생각한다면 로스트 비트 샐러드가 딱이에요! 비트에는 항산화 작용과 혈압 조절, 철분 공급과 같은 다양한 효능이 있어서 건강한 다이어트에 도움이 됩니다. 당근, 양파, 고구마와 함께 오븐에 구워 고소하고 부드러운 맛이 일품인 로스트 비트 샐러드! 재료 (2인 기준) 비트 1개 당근 1개 양파 1개 고구마 1개 올리브오일, 소금, 후추 만드는 법 1. 비트, 당근, 양파, 고구마를 깨끗이 씻고 껍질을 벗긴 후 비슷.. 2024. 1. 2.
새해 다이어트와 건강을 위한 스무디 챙겨마시기 / 간단한 스무디 만드는 법 스무디(Smoothie)는 신선한 과일, 야채, 요거트, 얼음 등을 함께 믹서기에서 섞어 만든 음료입니다. 이는 건강에 좋은 영양소를 풍부하게 섭취할 수 있는 간편하고 맛있는 옵션 등으로 인기가 많습니다. 스무디는 종류와 재료에 따라 다양한 맛을 즐길 수 있게 해 줍니다. 일반적으로 스무디에 사용되는 재료들 과일: 바나나, 딸기, 블루베리, 망고, 파인애플 등 신선한 과일이 주로 사용됩니다. 과일은 당분, 비타민, 식이섬유 등 다양한 영양소를 제공합니다. 요거트 또는 우유: 요거트나 우유를 사용하여 스무디에 부드러움과 크림감을 더할 수 있습니다. 일반적으로 저지방 요거트, 라이트 우유, 또는 대체 우유를 선택하여 칼로리를 조절할 수 있습니다. 얼음: 얼음을 추가하면 스무디가 더 시원하고 깔끔한 맛을 가집.. 2024. 1. 1.
다이어트에 좋은 두부를 활용한 유부초밥으로 포만감 Up 칼로리Down! 새해 다이어트 성공해봐요~ 다이어트 식단에서 두부를 활용한 레시피가 많은데 저도 매번 보기만 하다가 이번에 두부를 활용해서 유부초밥을 만들어 봤어요. 밥으로만 만든 유부초밥보다 맛있을까? 궁금했는데 만들어보니 왜 다이어트 식단인지 알 수 있더라고요. 만드는 법도 초간단하니까 새해에 다이어트 계획하고 있다면 두부를 활용한 다이어트 레시피를 확인하시고 꼭 한 번 만들어 드셔보세요. 두부 두부는 콩으로 만든 대표적인 식품의 하나로 제조 과정에 따라서 순두부, 연두부와 같이 좀 더 부드러운 것과 찌개나 부침에 활용하는 것, 그리고 건두부, 쌈두부, 면두부처럼 좀 더 가공된 것이 있습니다. 한국에서는 주로 찌개에 넣어서 많이 섭취를 하고 있는데 최근에는 쌈두부나 면두부 등으로 좀 더 다양한 음식에 활용하고 있습니다. 모두부 100g을 기준.. 2023. 12. 30.
겨울철 별미 매생이새우떡국 겨울 특히 1월이 제철이 매생이! 요즘은 건조 매생이를 쉽게 구할 수 있어서 1년 내내 먹을 수가 있지만, 그래도 제철 음식을 먹는 게 음식을 만드는 맛도 있고, 먹는 맛도 있잖아요. 매생이굴국, 매생이부침개, 매생이파스타, 매생이달걀말이 등등 매생이를 이용한 요리들이 많은데요. 간단하게 매생이 떡국을 만들어 보려고 합니다. 매생이 갈매패목의 녹조류로 짙은 녹색이며, 머리카락보다 더 가늘다. 맛과 향이 좋고 주로 굴을 넣어 매생이국을 끓여 먹는다. 바다내음이 진해서 한입 먹으면 싱그러운 바다를 느낄 수 있다. 매생이는 뜨거운 게 잘 티가 나지 않기 때문에 먹을 때 주의가 필요하다. 제가 매생이 떡국을 만드는 방법은 매우 간단한데요. 육수 만들어서 떡, 매생이 넣고 끓이면 되는 초간단 방법이에요. 제가 육.. 2023. 12. 28.