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즐거운 요리 생활41

새해 다이어트와 건강을 위한 스무디 챙겨마시기 / 간단한 스무디 만드는 법 스무디(Smoothie)는 신선한 과일, 야채, 요거트, 얼음 등을 함께 믹서기에서 섞어 만든 음료입니다. 이는 건강에 좋은 영양소를 풍부하게 섭취할 수 있는 간편하고 맛있는 옵션 등으로 인기가 많습니다. 스무디는 종류와 재료에 따라 다양한 맛을 즐길 수 있게 해 줍니다. 일반적으로 스무디에 사용되는 재료들 과일: 바나나, 딸기, 블루베리, 망고, 파인애플 등 신선한 과일이 주로 사용됩니다. 과일은 당분, 비타민, 식이섬유 등 다양한 영양소를 제공합니다. 요거트 또는 우유: 요거트나 우유를 사용하여 스무디에 부드러움과 크림감을 더할 수 있습니다. 일반적으로 저지방 요거트, 라이트 우유, 또는 대체 우유를 선택하여 칼로리를 조절할 수 있습니다. 얼음: 얼음을 추가하면 스무디가 더 시원하고 깔끔한 맛을 가집.. 2024. 1. 1.
다이어트에 좋은 겨울철 과일 귤! 똑똑하게 먹는 방법 겨울제철과일인 귤이 다이어트에도 좋은 것 알고 계신가요? 귤은 수분이 풍부하고 맛은 새콤하면서도 달달한데 최근에는 귤 외에도 한라봉, 천혜향, 레드향 등 비슷한 다른 종들도 많이 볼 수 있죠. 수분이 풍부하고 비타민이 풍부한 만큼 다이어트에 도움을 주는 과일입니다. 귤의 효능 감귤은 각종 비타민뿐만 아니라 무기염류, 섬유질 등이 풍부합니다. 풍부한 비타민 C와 구연산은 항산화 효과와 피부미용, 노화 방지에 효과적인데 특히 기미, 주근깨, 잡티 제거 등의 효과가 있어 화장품 원료로도 많이 활용되고 있습니다. 귤의 껍질 안쪽에 있는 흰 부분과 알맹이를 싸고 있는 속껍질에는 펙틴이 함유되어 있는데 체내 중금속, 독소 배출에 효과적이고 변비 해소 및 설사 억제에 도움을 줍니다. 플라보노이드 (비타민 P) 성분을.. 2023. 12. 31.
다이어트에 좋은 두부를 활용한 유부초밥으로 포만감 Up 칼로리Down! 새해 다이어트 성공해봐요~ 다이어트 식단에서 두부를 활용한 레시피가 많은데 저도 매번 보기만 하다가 이번에 두부를 활용해서 유부초밥을 만들어 봤어요. 밥으로만 만든 유부초밥보다 맛있을까? 궁금했는데 만들어보니 왜 다이어트 식단인지 알 수 있더라고요. 만드는 법도 초간단하니까 새해에 다이어트 계획하고 있다면 두부를 활용한 다이어트 레시피를 확인하시고 꼭 한 번 만들어 드셔보세요. 두부 두부는 콩으로 만든 대표적인 식품의 하나로 제조 과정에 따라서 순두부, 연두부와 같이 좀 더 부드러운 것과 찌개나 부침에 활용하는 것, 그리고 건두부, 쌈두부, 면두부처럼 좀 더 가공된 것이 있습니다. 한국에서는 주로 찌개에 넣어서 많이 섭취를 하고 있는데 최근에는 쌈두부나 면두부 등으로 좀 더 다양한 음식에 활용하고 있습니다. 모두부 100g을 기준.. 2023. 12. 30.
어글리어스 채소박스를 활용한 슬기로운 채소 생활 요즘 같은 고물가 시대에 친환경, 유기농 농산물을 구매하려면 비용이 만만치 않잖아요? 그런데 다양한 친환경, 유기농 채소를 문 앞까지 배송해 주는 서비스가 있습니다. 바로 어글리어스 (uglyus)를 활용하는 방법입니다. 고물가 시대에 좀 더 저렴하게 채소를 활용하는 방법!이 궁금하시다면 포스팅 꼭 읽어주세요! '어글리어스' 뭔가 못난이라는게 떠오르지 않으신가요? 이름에서 느껴지듯이 못난이 농산물을 저렴한 가격에 구매할 수 있는 곳이에요. 저도 주말마다 텃밭에 작물을 키우고 있는데 사실 친환경으로 작물을 재배하면 모양이 예쁘지 않은 아이들을 많이 볼 수 있어요. 특히나 마트에서는 예쁘고 색감도 좋은 상품성 있는 아이들을 주로 볼 수 있는데 실제 키워보면 그렇지 않은 채소들이 많이 재배되거든요. 그렇다고 .. 2023. 12. 29.
새해를 맞이해서 다이어트하는 분들 필독! 다이어트에 좋은 겨울철 채소 3가지 새해가 되면 하는 결심 중 하나가 바로 다이어트인데요. 저 역시도 새해를 맞이해서 다이어트를 해야겠다고 마음을 먹었어요. 평소에도 채소를 즐겨 먹지만 다이어트를 하기로 마음먹었으니 다이어트에 좀 더 효과적인 채소에 대해서 알아보려고 합니다. 시금치 겨울이 제철인 시금치는 지금 먹으면 달달한 맛이 아주 좋은데요. 겨울에 얼었다 녹았다를 반복하면서 천천히 자란 시금치가 맛이 최고로 좋다고 하네요. 시금치는 스스로 얼지 않기 위해서 잎사귀의 당도를 올리는 기전이 있다고 해요. 그래서 겨울 철 시금치가 달고 맛이 있나 봅니다. 시금치에는 미네랄이 풍부한데 하루에 10포기 정도로 너무 많이 먹게 되면 요로결석이 발생할 수 있어서 신장이 안 좋은 분들은 주의해서 섭취하셔야 합니다. 시금치를 먹으면 옥살산이 생성되는.. 2023. 12. 29.

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