다이어트할 때 좋은 간식; 고소하고 바삭한 두부과자

안녕하세요, 여러분! 오늘은 간단하면서도 맛있게 즐길 수 있는 '두부과자' 레시피를 소개해드릴게요. 건강하고 다이어트 중이신 분들에게 특히 추천하는 이 요리, 함께 만들어볼까요?

[재료]
쌈두부 또는 포두부
소금, 후추
(카레가루, 양꼬치 시즈닝 등... 필수 재료는 아님)

[만드는 법]
1. 쌈두부 준비:
쌈두부는 키친타올로 물기를 제거하여 준비합니다. 건조된 포두부를 사용할 경우 그냥 사용해도 됩니다.

2. 썰기:
쌈두부 또는 포두부를 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다.

3. 밑간:
소금, 후추로 밑간해줍니다. 오일을 살짝 뿌려준 후 에어프라이어(또는 오븐) 180도에서 15분 정도 구워줍니다. 

(비닐봉지에 썰어둔 재료를 넣고 소금, 후추, 오일을 넣고 봉지를 흔들어 주면 더 쉽고 골고루 밑간이 됩니다.)

4. 굽기:
소금, 후추 밑간과 굽는 정도는 기호에 따라 조절해 주세요! 

소금, 후추 밑간 후 구워주시면 기본적인 담백한 맛으로 먹을 수 있고, 

더 다양한 맛을 원하시면 카레가루나 양꼬치 시즈닝 등을 3번 단계에서 추가해 주세요.

 

 

 

두부의 영양과 효능

 

- 단백질 풍부: 두부는 식물성 단백질의 보고로 알려져 있습니다. 특히, 적은 양의 두부에서도 우수한 양의 단백질을 공급해 주어 채식주의자나 단백질 섭취가 부족한 분들에게 이상적입니다.

- 다양한 미네랄 제공: 두부는 다양한 미네랄을 함유하고 있어 뼈 건강에 도움을 주며, 특히 칼슘, 인, 마그네슘이 풍부하게 들어있습니다.

- 낮은 칼로리와 지방: 다이어트 중인 분들에게 좋은 소식! 두부는 낮은 칼로리와 지방 함량을 가지고 있어 건강한 간식이나 식사 대용으로 적합합니다.

- 혈당 조절: 두부는 혈당을 안정시켜주는 효과가 있어 당뇨병 예방에 도움을 줄 수 있습니다.

 

 

쌈두부와 포두부의 특징

 

쌈두부 또는 포두부는 두부와 재료가 거의 동일하지만 걸쭉한 콩물을 얇게 압착하며 만든 것으로 수분량이 일반 두부보다 적은 것이 특징입니다. 고소하면서 쫀득하고 단백질 함량이 많습니다. 

 

 

다이어트하면 괜히 더 먹을 게 생각나고 평소에 안 먹던 것도 먹고 싶어 지는데 

간식이 생각날 때 이제는 건강하면서도 맛있는 두부과자를 만들어서 먹으면 어떨까요?

포만감도 있고 바삭한 식감도 있어서 다이어트하면서 먹어도 죄책감이 덜할거에요. 

맛과 영양을 동시에 즐겨봅시다!