컬리 추천템으로 잔치국수 맛있게 만들어봐요!

안녕하세요. 오늘은 잔치국수 만들어봤어요. 

겨울에는 뜨끈한 국물 요리들을 자주 먹는데 입맛 없을 때는 잔치국수 만한 메뉴도 없죠!

간단하면서도 맛있게 만드는 잔치국수!

잔치국수 만들 때 가장 귀찮은 게 국물 만드는 거에요. 

전에는 멸치, 다시마, 무, 대파, 양파 넣어서 육수 우려서 만들었는데 

시간도 많이 필요해서 먹고 싶을 때 바로 먹기 힘들더군요. 

재료도 다 사야하니 여러모로 귀찮아서 먹고 싶어도 안 먹게 되는 아이러니...

 

그러다 컬리에서 맛있는 육수를 찾았어요!

바로 미자언니네 맛육수!

이 육수 진짜 맛있더라구요. 

저도 지인이 사줘서 처음 먹어보았는데 먹고 나서 반했어요!

그래서 컬리에서 떨어지지 않게 구매하고 있는 아이템입니다. 

잔치국수나 샤브샤브, 떡국 등에 활용하면 좋아요. 

지난번 매생이 떡국에서도 보여드렸던 바로 그 육수 맞아요. 

매생이 새우 떡국이 궁금하다면 아래 클릭->

2023.12.28 - [간단한 레시피] - 겨울철 별미 매생이새우떡국

겨울철 별미 매생이새우떡국

 

마켓컬리에서 구입할 때 꼭 추천하고 싶은 아이템 중 하나가 바로 이 맛육수예요!

안 드셔보셨다면 추천드립니다~ (추천인 아이디 sweetberry4)

 

 

잔치국수 고명으로 준비하는 야채는 냉장고 속에 있는 야채 넣어주시면 됩니다. 

저는 당근, 호박, 양파, 대파, 표고버섯, 계란을 준비했어요!

보통은 당근, 대파, 계란 정도만 있어도 맛있게 만들어 먹는데 오늘은 많이 준비했네요. 

 

잔치국수 만드는 방법은 초간단 버전이 있고, 좀 더 맛있게 만드는 버전이 있어요. 

초간단 버전은 육수에 채 썰어준 야채를 함께 넣고 계란도 육수에 풀어서 끓여내는 방법이에요. 

좀 더 담백한 버전으로 먹을 수 있어요. 

 

맛있게 먹으려면 야채를 채 썰고 팬에 한 번씩 볶아주면 됩니다. 계란도 지단으로 부쳐줍니다. 

 

소면국수는 끓는 물에 4분간 삶아준 후 찬 물에 헹궈서 준비해 주세요. 

(삶을 때 중간에 2번 정도 찬물을 넣어주며 삶아줍니다. 국수 넣은 후에 끓으면서 물이 넘치려고 할 때 그때 찬 물을 조금씩 넣어주면 됩니다.)

 

끓는 육수에 잘 헹궈준 국수를 체에 밭쳐서 한번 넣었다 빼어주면 잔치국수를 더 따뜻하게 먹을 수 있어요!

 

저는 귀찮아도 좀 더 맛있게 먹기 위해서 고명을 한 번씩 볶아주는데

초간단 버전으로 먹어도 맛있어요!

 

냉장고 야채 소진이 필요할 때 

추운 날씨에 뜨끈한 국물 요리가 먹고 싶을 때 

면 요리가 생각날 때 

한번씩 만들어 드시면 좋을 것 같아요!