혹시 아직도 남아있는 묵은지가 있나요? 묵은지 맛있게 먹는 방법! 묵은지어묵잡채

안녕하세요. 오늘도 맛있는 레시피 가져왔어요.

바로 묵은지어묵잡채!

 

혹시 아직도 남아있는 묵은지가 있으신가요?

묵은지로 맛있는 요리 많이 만들 수 있는데 요즘 저는 이 메뉴가 맛있더라고요. 

김치찌개 다음으로 많이 만들어 먹은 레시피인 것 같아요.

'A급 장영란'에서 소개된 레시피인데 맛있어보여서 따라 해보았어요. 

레시피는 장영란 님 채널 참고하시면 더 자세하게 나와있으니 궁금하시면 한 번 들어가 보세요!

 

저는 파 대신에 청양고추와 부추를 추가해서 만들었는데 

왜 밥도둑이라고 했는지 알 것 같아요. 묵은지가 들어가니 약간의 느끼함이 싹 잡히면서 

맛이 어묵과도 참 잘 어울리더라고요. 

식감도 부드러운 어묵에 아삭한 묵은지까지 너무 잘 어울리는 조합이었어요. 

정말 쉬우면서도 맛있는 레시피이니까 꼭 만들어 드셔보세요. 

 

(제가 진짜 어렵거나 손이 많이 가는 요리는 잘 안 하거든요. 맞벌이 주부라 효율성을 중요하게 생각합니다!)

 

냉장고 속 묵은지로 김치찌개 말고 다른 요리 만들어 보고 싶다 하시는 분들!

잡채가 먹고 싶은데 손이 많이 갈 것 같아서 망설여지시는 분들!

기존에 먹던 것과 색다른 잡채가 먹고 싶은 분들!

이런 분들께 추천드릴게요. 

 

장영란 님 유튜브 보시고 꼭 만들어 드셔보세요. 

(묵은지 활용한 3종 요리가 나오는데 그중에 저는 잡채만 만들어봤어요. 나머지도 맛있어 보이니 꼭 만들어 드셔보세요!)